Mantenemos una respetuosa filosofía en nuestra viticultura, recuperando laderas históricas donde cultivar la viña, trabajando exclusivamente con variedades autóctonas gallegas que le imprimen un carácter diferenciador y único a sus vinos, cuidando el suelo mediante un cultivo respetuoso sin utilizar herbicidas ni pesticidas que maten y desnuden los suelos, utilizando una arquitectura vegetal coherente con la climatología, la orografía, el suelo y las variedades.

Fraga do Corvo es una bodega acogida a la denominación de origen Monterrei, con más de diez años de existencia. Fundada en el año 2005 por la familia Boo- Rivero, se incorpora al proyecto de Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional en el año 2016.

En el interior de Galicia, limítrofe con Portugal y con una superficie de producción de unas 520 hectáreas se sitúa la Denominación de Origen Monterrei. Monterrei es una de las cinco denominaciones de origen de vinos que existen en Galicia.

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